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妙 家庭廚房
果醬製作,無人工添加物。 糖漬柑橘皮、糖漬薑塊。食物企劃、菜單設計、任何和食物有關的工作。手工版畫。HUCK FINN 哈克芬,木器具製作。
2015年10月12日 星期一
最愛_D-005s 薑味糖漿
薑味糖漿是朋友m和朋友t 的最愛,以前只是做完糖漬薑塊後,剩下的糖漿我自己留著喝,加進牛奶、熱巧克力、淋在刨冰上、原味優格上、卡布奇諾、咖啡拿鐵、麵包上.....,有天,真的太多了,不經意地送給朋友m和朋友t 這對夫婦,每天早餐,他們直接加進黑咖啡裡,愛得不得了,愛到將薑味咖啡放進他們咖啡店的菜單裡。
這幾年我自己深深愛上薑汁汽水,擠上新鮮檸檬汁,加很多薑味糖漿,放進2/3杯冰塊,切一片檸檬片,再攪拌一下,倒進氣泡水,Voila,這是世界上最好喝的薑汁汽水。
薑味糖漿是家裡和工作室的常備品,小童和客人都很喜歡。
我愛薑汁汽水。
其實,薑味糖漿加進粉紅葡萄柚汁,加幾顆冰塊,再加上氣泡水也是非常非常好喝。
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