多年前吃到朋友從歐洲帶回來的 nutella 榛果巧克力醬是一個難忘的經驗，真是一種神妙的搭配，怎麼會想出來的呢。多年以後，果然越來越多人喜歡，市面上也漸漸多見了。不久前有位女士問，妳會不會做榛果醬？那陣子對於工作有些意興闌珊，並沒有正面回覆，一直到被問到第三次時，心想，好，好，那就做一款純正榛果醬和一款榛果黑巧克力果醬。結果，女士非常滿意。我帶回去分享給家人，放在早餐時段，麵包塗上榛果醬後再鋪上香蕉片或蘋果片，兩個青少年也非常滿意，特別是榛果黑巧克力果醬。
市面上應該很難找得到成分這麼簡單的榛果醬。
純正榛果醬：榛果、極微量二砂糖、肉桂粉、猶太鹽；
榛果黑巧克力醬：榛果、莊園黑巧克力、糖、猶太鹽。
油脂是榛果自己產生的，完全沒有添加其他油品，很難得。
平日早餐 a.。麵包＋榛果醬＋新鮮水果片，加上 1杯牛奶或黑咖啡。
平日早餐 b.。將巧克力榛果醬＋香蕉＋牛奶＋冰塊（選擇性）＋1撮肉桂粉，果汁機打過＝快速精力湯。
清閒的早上，開心地用餅乾切模將吐司切出可愛的形狀，鐵鍋上淋點橄欖油，將麵包煎上色，拿出很有派頭的木托盤，再放上草莓、蘋果切片（泡過鹽水）、香蕉、兩種口味的榛果醬，煮一壺咖啡，就是很有場面的相聚時光。
大家吃得可開心了，一個是純正榛果醬＋香蕉；一個是榛果黑巧克力醬＋蘋果片，自助式。
室溫下，沒有添加任何液體的榛果黑巧克力醬卻是半流質的。
小人尖叫派對，大人買包超市的可愛餅乾倒進大盤堆得像山一樣高，塗上無添加物的榛果醬做成迷你餅乾三明治，散落幾棵草莓，這是瘋狂派對最熱門的一盤。
小人的安心幸福點心，榛果黑巧克力醬夾心餅＋蘋果切片，再皮的小人都可以安定下來。
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