微辣繽紛水果串: 西瓜與羅勒, 菠蘿與薄荷, 木瓜與山蘿蔔葉人類使用玻璃已經有好幾千年的歷史, 從石器時代就有玻璃了, 在中國古代有稱為琉璃, 日語的漢字則是以硝子來稱呼, 玻璃經過長時間的發展和技術的改進, 已經深入到我們的日常生活裡, 成為一種不可或缺的材料, 我們也許是太習以為常了, 都幾乎忘了玻璃美妙的面貌, 好樣本事這次邀請了來自日本東京的廣田硝子株式會社的第四代經營者廣田達朗先生, 千里迢迢帶著滿滿 3個行李箱的寶貝, 來展示給我們: 在日本有這些人窮畢生之力鑽研呈現跟傳承玻璃的種種美妙形象.
妙 家庭廚房也藉此機會做了一次特別的食物企劃, 這次企劃的主軸就是做出各種食物和各種美妙的玻璃器皿做搭配, 企圖呈現一次晶瑩惕透光彩奪目非常視覺化的食物展演.
檸檬與小黃瓜琴酒 ＋ 咖哩風味蛋沙拉三明治
cucumber gin and lime + curry egg salad tea sandwich
微辣繽紛水果串: 西瓜與羅勒, 菠蘿與薄荷, 木瓜與山蘿蔔葉
colorful spicy fruit skewers: watermelon & basil, pineapple & mint, papaya & chervil
柚香明太子天使髮絲
yuzu-mentaiko angel hair
蜂蜜芥末羊肉, 純粹玉米泥與豆薯
honey mustard lamp, corn purée and jicama
百香果西米露百費
tapioca passion-fruit parfaits
草莓果凍與香草馬卡龍
strawberry jelly & vanilla macaron trifle
晶亮番茶碎碎冰與糖漬薑塊, 淋上黑糖水
hojicha granita & candied ginger, dark brown sugar syrup
喔！還有拌手禮！
時間: 2012年 03 月 31日 下午 2:30
地點: 好樣本事 台北市忠孝東路四段181巷 40弄 13號
報名請洽：好樣本事 02-27.73.13.58
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