最愛_D-005s 薑味糖漿

薑味糖漿是朋友m和朋友t 的最愛，以前只是做完糖漬薑塊後，剩下的糖漿我自己留著喝，加進牛奶、熱巧克力、淋在刨冰上、原味優格上、卡布奇諾、咖啡拿鐵、麵包上.....，有天，真的太多了，不經意地送給朋友m和朋友t 這對夫婦，每天早餐，他們直接加進黑咖啡裡，愛得不得了，愛到將薑味咖啡放進他們咖啡店的菜單裡。

這幾年我自己深深愛上薑汁汽水，擠上新鮮檸檬汁，加很多薑味糖漿，放進2/3杯冰塊，切一片檸檬片，再攪拌一下，倒進氣泡水，Voila，這是世界上最好喝的薑汁汽水。

薑味糖漿是家裡和工作室的常備品，小童和客人都很喜歡。

我愛薑汁汽水。

其實，薑味糖漿加進粉紅葡萄柚汁，加幾顆冰塊，再加上氣泡水也是非常非常好喝。

今天我是老大

小童們準備的三人午餐：水餃＋味噌湯。

暑假快結束時，有段時間常常被小童們追問，媽，早餐吃什麼？媽，午餐吃什麼？媽，晚餐吃什麼？如果跟隨著這三個問題過生活，一整天什麼事也做不了，因為吃完早餐，清理好廚房，就差不多要做午飯了，午飯後清理好廚房，做杯飲料後，點心時間又到了，緊接著要做晚餐，一整天繞著三餐，什麼事也做不了，當然不能讓這種事發生。

有天，我想到一個可以反過來的方式，我對 2個小童說，這星期我會在家，但是我有個食物企劃案的內容要準備，我一定要專心整理資料，所以，你們幫我準備午餐和晚餐，什麼都可以，我不會問你們午餐吃什麼？晚餐吃什麼？你們去想辦法。只要叫我上桌吃飯就好喔。

小童用摩卡壺做出來的家庭式有奶泡的隨意咖啡。

就這樣，午餐我吃了水餃和香蔥蛋花味噌湯，吃完就坐回電腦前，不用洗碗，而且還有飯後咖啡，是有打出奶泡的，哈哈。

午餐前，兩位小童早就各自去翻食譜書看看晚餐有什麼可能性？他們決定輪流，一人負責一次晚餐。一個讀日本人的食譜。

一個讀義大利菜的食譜，說是要做比薩，拿了手機在翻譯，手寫食譜，跟真的一樣。

兩個人自己討論，我還得說你們小聲一點，這樣我沒辦法專心。後來，他們決定1號小孩先做晚餐，問了我幾個買雞肉的問題後，兩個人就出門去買菜了。我不敢相信，說是要做有加半顆水煮蛋的焗烤蘑菇雞肉通心粉。

我就口頭上說，冷水蓋過雞蛋 5公分，開火煮滾後，加蓋，燜13分鐘，打開蓋子，將雞蛋沖冷水，撥蛋殼，就可以有蛋白完整的水煮蛋。

切洋蔥、切蘑菇、磨起司、秤出通心粉、麵粉、奶油的份量後，取出在市場已經切好的雞肉，一切就緒，就要開始了。

此時，一隻綠繡眼飛進來，停在工作中的書桌上，還唱歌。我告訴自己這是一個不凡的徵兆，小鳥來告訴我，即將出運了。不過這隻不害羞的鳥足足搞了一個鐘頭才滿意地離開。

先做出焗烤通心粉所需要的醬汁，我心想，這是不是太強了一點，小童的能力真不容忽視。看起來很鎮定，但是，1號小孩說是很緊張，根本不知道自己在做什麼。

食譜直接貼在眼前，邊看邊做，也很有個樣子。做好的醬汁放旁邊，一旁用鐵鍋煎雞肉，同時一邊還要煮通心粉。

麵、醬、肉三個混合一起就好了。（如果在這個時候可以現磨一點肉荳蔻進去，一定會很好。）

1號小孩說，好像也沒有太難。

家裡現有的硬起司隨意湊合著用，放上水煮蛋挺好的。

1號小孩：這食譜的作者會做這道菜給他正在讀書的小孩當成宵夜吃。

母：拜託妳以後不要讀書讀很晚，然後還要我半夜端雞湯給妳喝，睡眠很重要的。

1號小孩：半夜喝雞湯應該很開心吧。

母：......... 

進烤箱。

沒有半軟的起司烤出來就這樣，冰箱也沒有任何生鮮綠色的東西可以裝飾的，當然也沒有沙拉可吃，如果前菜有哈密瓜和 proscuitto也是很好.....。 

2號小童倒了梅酒給我，1號小童再用削果皮器刨些起司片，放了音樂，說，媽，晚餐好了，過來吃飯。

喔！今天我是老大，而且，一邊享用，還一邊憧憬未來的美妙情景，有人伺候的情景。眼睛很累，眼壓很高，過來幫我做學校的愛眼操按摩.........