2010年2月25日 星期四

福岡獨自遊

日本福岡的能古島上雜魚(餐廳名稱)的菜單

放完年假開車回到台北的夜晚, 電郵裡出現一封要求 check in 的信件, 原來是去年用快過期的里程數換得的台北到福岡的免費機票, 早已被遺忘, 而起飛時間就在隔天下午 5:50, 就這樣, 趕緊開始安排事情, 訂住宿, 借旅遊手冊, 問了幾個有趣的店家, 寫下朋友 c 在福岡的日本朋友 kaori 小姐的電話, 用來預防萬一, 就這樣起飛了...


有了這 2 本福岡散步書, 一點也不用擔心沒地方溜達

到福岡的飯店已是晚上10點, 放下行李, 馬上去營業到清晨的 tsutaya 書店裡選了 2本福岡散步書後, 心裡就踏實許多, 日本人的散步手記真的非常詳細好用.

以前偶爾會自己一個人去旅行, 曾經自我感覺過自己一個人旅行由滿心享受 到孤獨 到想回家的耐受力, 20 幾歲時的耐受力是超過 6 個月也還好, 30 歲之後, 漸漸地從 3 個星期變成 2 個星期 再縮短為 10天...

現在, 正在福岡感受耐力中...

2010年2月7日 星期日

小童的內褲派對_2010 台東冬令營

2 號小孩特意將剛發芽的水黃皮樹的種子從托兒所帶到台東椰林地種, 吃完早餐, 便穿上紅色雨鞋, 找一塊地, 開始勞動一下.



4 枚小童在戶外的屋簷下玩牌, 想到從前朋友的媽媽到中國遊玩, 搭船遊覽長江三峽時, 竟在船上擺桌打麻將.



為了第 5 個小孩也加入牌局, 迅速地鋪上草蓆繼續玩.



在台東的左鄰右舍就在自家種蔬菜, 小童們先到菜園摘好晚餐的蔬果.



還有小橘子, 雖然果汁很酸, 但是, 橘皮非常香甜, 朋友 i 將橘汁 和橘皮放進晚餐的沙拉醬汁裡搭配園子裡的綠色沙拉.



在台東的 11 號公路上也可以吃到好吃的 pizza, 是一個美國田納西來的英文老師開的比薩店, 有勞動過的小童, 每人可以吃下 3 片.



下午, 到朋友 f 家的水池玩, 褲子泡過水後, 4人索性就開始穿著內褲到處跑了.



濕地池裡 4 人開心地聊著都蘭糖廠真是我們的聖地, 為什麼大人都不讓我們去聖地, 今天晚上我一定去聖地... (都蘭糖廠: 有咖啡, 茶, 樂團演出, 有趣的原住民叔叔會講好笑的故事, 會帶小童們晚上去看樹上睡覺的小鳥)



小童們自會找樂子, 水池與濕地玩膩了, 就進屋子裡畫畫 或 作美勞.




下午茶時間是巧克力蛋糕 + 打發的鮮奶油 + 新鮮百香果, 大人小孩都很開心. 在朋友家, 從書櫃翻翻食譜, 再看看冰箱有什麼食材, 我們做了巧克力蛋糕 和 焦糖鮮奶油布丁.



新鮮百香果配上鮮奶油與巧克力蛋糕非常美味, 一點也不用擔心蛋糕是不是太乾? 百香果是不是太酸, 在台東什麼食物自然都是好吃, 加上一杯黑咖啡, 大家都很滿意.



小童們將挖完的百香果殼放上早上拔的蔬菜葉, 下午做的美勞, 變成可愛小船, 用竹竿趕著小船, 4個內褲小童又玩起來了.



玩累了, 又吃起百吉冰棒.


晚餐前, 彈彈鋼琴, 吃吃前菜乾啃小黃瓜.



開始為晚餐準備, 清洗早上採收的蔬果, 並分類排好.



回台北的路上, 小童們人手一包科學麵, 開心到不行, 平常很少有機會可以吃科學麵, 更何況是自己可以拿 1 整包.

2010年2月5日 星期五

旅行的療癒

木雕是 h 自我放鬆的方式

一放寒假, 小孩們便先讓朋友一家帶到台東野放, 在工作暫時告一段落, 馬上和 h 開車飛奔台東, 一連串繁忙的工作, 總算擠出幾天時間可以做點放鬆的事. 傍晚才從台北出發, 出發前, 我買麵粉, 小麥胚芽..., h 買了3 把雕刻刀, 在天黑的花東公路上, 多年難得的經驗沒有小孩在後座, 油門踩得飛快, 眼前的景象很像"第三類接觸"的海報, 對稱的單點透視, 一條公路通向無限遠, 聽著 Leonard Cohen 唱: dance me to the end of love. 終於在晚上 10 點抵達台東都蘭山下的椰林地, 感覺不如想像中累.

隔天一早, h 就坐在屋簷下, 找一塊花梨木, 拿出美工刀, 柴刀, 3 把雕刻刀, 靜靜地開始又砍又削又挖, 他要做木湯匙, 每次他來台東都在做木湯匙, 每做 1 把就放進木格子裡, 讓小孩們隨手取用, 這是他自我放鬆的方式.


右邊為花梨木頭原型; 左邊為柴刀+美工刀砍過的湯匙雛形



用雕刻刀漸漸挖出湯匙的凹.



木湯匙的柄也漸漸成型.



小童 d 正用 h 上一次做的木湯匙吃稀飯.

木湯匙的材料是用椰林地少數幾棵樟樹落下的樹枝刻成的, 吃的時候還有一股淡淡的佛具店的香氣.



h 手做花梨木鍋鏟, 左手食指在第一天就被雕刻刀刺入.

第三天,
朋友 m 說: 鍋鏟不見了!
h 說: 喔! 那我現在來做 1 隻鍋鏟.
後來, 這隻花梨木鍋鏟尾端還有一個問號型勾, 可用來勾野外用荷蘭鐵鍋的鍋蓋.

朋友 m 又說: 我們少了餐桌上的隔熱墊.
h 說: 喔! 那就撿一塊平的木頭, 磨乾淨就可以用了.

h 隨時都很開心聽到誰說少了什麼, 在台東 h 幾乎每天都有一大段時間坐在騎樓, 一語不發. 第一天食指就掛了彩, 第二天貼上 ok 繃, 第三天 ok 繃又被磨掉了, 不管冷熱, 只見 h 從柴刀換成鋸子, 又換成美工刀和雕刻刀. h 說, 生活中多是工作要你做什麼, 客戶要你做什麼, 小孩要你做什麼, 現在只是"我要"做一支湯匙.

後來, 朋友 m 推薦 h 一本書: 手做的溫度. 是一個日本人從醫院退休後, 開始用木頭做出各種實用又好看的髮簪, 餐具, 孫子的玩具...



清晨 6:00 開始製作比司吉(2號小孩拍攝)

而我的意圖是製作不用太在意好吃 或 不好吃的食物, 輕鬆又自由自在地做出簡單食物.
結果整個過程幾乎是在"看"甄文達的美食節目, 豬油桂花手 2-3 個鏡頭一道菜就順理成章的完成了, 甚至可以加上甄文達每次節目結束的那一句用荒謬又可笑的語氣講的: 又好看, 又好吃.



做好的比司吉放在廚房的工作檯上, 會自動地減少.



小孩們在房子裡裡外外走來走去, 想到就拿一個吃...



大人們走來走去, 也會隨手拿, 很令人開心的自由.



小童 d 將比司吉夾蛋炒飯吃掉.



小孩們看見 h 坐在屋簷下做木湯匙, 也忍不住手癢.



不可使用雕刻刀的 2 號小孩, 就撿樹葉在筆記本上玩拓印.



3 枚小童上午消磨時間的方式.

2010年2月4日 星期四

喜宴回禮


新娘 y 訂了 600 瓶小尺寸果醬當成婚禮當天給客人的喜宴回禮, 這位新娘在婚禮的前 1-2個星期, 正好是 1 月份寒流加上下雨的天氣, 有天好端端地走在路上, 竟被車子撞到, 新娘飛到車子擋風玻璃上, 再跌到地上溼冷的水裡, 新娘沒有尖叫, 沒有破口大罵, 而是語氣平穩地對著衝出車門的駕駛人說: 是不是因為我穿黑色衣服, 你看不到我 ?

新娘腳骨微裂, 打上石膏, 醫生答應結婚當天會剪開石膏, 婚禮過後, 再看看是否打回石膏, 總算不必架著柺杖穿白紗.

這 600 瓶果醬在製作期間, 工作桌上放了很多果醬貼紙和掛牌, 1號 和 2號小孩也加入包裝行列, 1 家 4 口陷入生產的高頻率節奏中, 像 philip glass 的音樂伴著機械生活的電影畫面, 不斷重複的樂句產生一種獨特的張力, 雖說忙亂, 小孩們倒是樂在其中, 我們發展出 1 條包裝的生產線, 擦瓶罐 + 貼底部貼紙 + 掛牌長度調整 + 掛上掛牌, 4 人齊心做著一件事, 客廳即工廠 -- 1970年代政府提倡的一項全民運動, 緊接著就是台灣經濟奇蹟.