採椰子的李先生, 一到椰林地, 先磨刀. 
套上黑色的護小腿套後, 要穿上長靴. 
長靴內側有尖刺, 讓摘採椰子的李先生可以行走在直立的椰子樹幹上.
掛上腰帶, 腰帶上有刀, 鐵鍊, 很長的繩子, 繩子尾端有個鉤子, 手上戴雙手套. 
然後, 就像卡通魯賓遜漂流記裡的澳洲原住民小孩塔姆塔姆爬上椰子樹的方式一樣, 用鐵鍊套住腰和椰子樹樹幹, 鐵鍊支撐著腰部, 長靴上的尖刺刺進椰子樹樹幹, 就這樣邊行走樹幹邊移動腰上的鐵鍊, 直到椰子樹頂端.
刀割下椰子串後, 用繩子前端的鉤子勾住椰子, 再用繩子將椰子送下. 
很慢的椰子往地上很慢地輸送. 
李先生說, 椰子果實的成長就是像我們畫星星的形狀, 三角形方式長成串, 這一棵椰子樹有四串椰子, 所以, 李先生會在椰子樹上繞一圈, 將果實全部採下, 再清除一些椰子葉, 才會下來.
將椰子果實邊的長鬚清除, 這樣, 我們自己運送到台東市時, 才不會讓長鬚摩擦到椰子漂亮的綠色.
很慢的椰子. 
卡車進入椰林地只載出 4 串顏色很綠的椰子, 因為我們要從都蘭椰林地自己運送到台東市區.現在並不是這塊椰林地的採收期, 李先生說要到 8 月晚一點採收, 才可以賣比較好的價錢, 我們是為了朋友d 在台東市新開的店: 萬富商號, 需要成串的新鮮綠色椰子裝飾, 才拜託李先生提前到椰林地的.
就在台東市誠品書局正對面, 台東市指標鐵花村隔壁, 萬富商號地點絕佳,麵包加進台東的米;
老式甜點磅蛋糕, 放點糖漬綠檸檬片;
法國古人奢侈的 brioche (布里歐修雞蛋奶油麵包)加點 70% 的溫暖巧克力, 放幾片糖漬橙片;
手沖咖啡放點薑味糖漿;
湯泡飯放點煎的香香的扁魚干;
islay 艾雷島的單一純麥威士忌配上幾片乾煎的米麵包薄片;
周末可以吃橙味麗可塔起司鬆餅, 就幫你配好咖哩風味蛋沙拉和小黃瓜薄薄片, 和一杯冰冰的白酒...
還有甚麼比這些更簡單更溫暖人心的食物?
兩串椰子搬上戶外大樹下的長桌, 兩天後, 就在黑夜裡被默默地搬走了...... 
另外兩串椰子, 就放在房子裡和米麵包, 老麵麵包放在一起. 從來不知道摘採椰子原來是要飛簷走壁的真功夫.
記得幾年前開始來台東椰林地住的時候, 一大片椰子林, 大家每天抬頭望著椰子樹上的椰子, 就是喝不到, 人類開始想辦法爬椰子樹, 喔! 沒有鍛練過的身體根本是不可能的! 於是有人就想到下山去都蘭五金行, 跟五金行老闆說, 我們需要很長的梯子, 可以爬上椰子樹採椰子的高度. 老闆斷.然.拒.絕., 那太危險了, 不可以, 你們要找專人採摘才可以!
分享給大家, 請別和我們做一樣的蠢事!
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