2011年3月4日 星期五

善其事

試了無印良品的各式調理包南瓜濃湯, 青豆仁濃湯, 杏仁豆腐, 起司蛋糕, 巧克力棒蛋糕, 乾燥南瓜片, 口袋麵包...,希望從這些產品中挑出適合做出變化的產品, 因此, 用了香菜, 檸檬汁, 紅咖哩, 現磨薑泥, 新鮮薄荷葉, 柑與金棗果醬, 草莓與百香果果醬, 糖漬薑塊碎, 糖漬柑橘皮三重奏碎...另外的食材加進調理包中, 企圖想讓簡單的調理包有不簡單的味道.

收到無印良品寄來的很多款矽膠製菓道具, 系列餅乾切模和幾款調理包, 我得想一想如何利用這些矽膠製菓道具, 系列餅乾切模做出很簡單很簡單的食物, 吸引人去無印良品買工具回家做食物. 同時, 還要就現在門市賣的或甜或鹹的調理包做出味道或視覺的變化.

無印向來講究實用, 簡單, 線條乾淨, 他們會找很厲害的設計師來設計衣服, 設計餐具, 設計日常生活用品, 然後絕對不會特別宣告大家設計者是哪位有名的人, 就是默默地生產出他們覺得有趣或實用的產品; 而那些有名的設計師也願意被無印良品給"無名化", 藉此測試一下自己的設計是否真為大眾所喜愛, 而不是因為名氣大, 產品才賣得好.

所以, 照這樣說來, 此刻交到我手上這些道具, 也都有可能是某某大設計師的作品. 然而, 無印這種"不具名"的遊戲規則, 讓我不得不認真地體驗從設計到使用這中間最直接的連結, 完全抹去了大師崇拜的任何蒙蔽, 都是最認真地去設想生活的一點一滴, 也許正因為如此, 我所看到的無印的人都好愛好珍惜好引以為傲自己家的產品.



1號小孩正組合著糖粉+覆盆莓果醬+餅乾, 用的是無印良品的愛心餅乾切模.

很喜歡無印這次系列餅乾切模, 有很多種主題, 宇宙(我最喜歡的), 交通工具(裡面的scooter很好看, 我很喜歡), 草原動物, 愛心, 小狗, 貓咪..., 餅乾麵團切完愛心後, 中心除了切出小愛心之外, 也可以切出 scooter 的形狀, 會非常可愛.




2號小孩很愛奇異果果醬, 他要抹奇異果果醬.

若是舉辦小孩聚會, 放一些餅乾, 放3-4款不同顏色的果醬, 事先備好餅乾, 餅乾中心有各種切出來的形狀, 大家邊灑糖粉, 邊聊天, 邊選擇果醬, 這樣也很像大人一起包水餃的聚會, 挺有趣的!





2號小孩小心翼翼地吃著餅乾果醬三明治.


從選餅乾形狀, 篩糖粉, 選擇果醬, 塗果醬再組合成三明治, 這10分鐘的時間, 每個小孩都可以得到大滿足, 一切都是自己的決定.




這場無印良品的記者會的場地選擇在好樣餐桌.






早餐蛋杯 miniature frittatas + 綠豌豆苗 和 紫高麗菜苗(圖片由好樣餐桌提供)



矽膠是穩定的材質, 耐熱度從攝氏-40度到+230度, 所以, 矽膠缽可以進微波爐, 矽膠攪拌棒可以攪拌溫度高的果醬, 焦糖..., 矽膠墊可以撖好麵糰後直接進烤箱烤, 各式矽膠烤模可進烤箱, 清洗容易, 脫模容易, 很快就乾了.



矽膠杯子蛋糕模通常使用在甜點上居多, 其實, 將調味過的鹹味蛋液加上冰箱裡現有的蔬菜切小, 一起放進杯子蛋糕模裡, 進烤箱烤個10來分鐘, 配上不同顏色的菜苗, 就是簡單又有趣的變化.


. 薑味咖哩南瓜濃湯 + 太空梭型蒜苗格呂耶起司三明治(沒有圖片, 請自己發揮圖像想像力!)

即溶南瓜濃湯, 真的就是要按照包裝上所寫的18克的南瓜湯粉, 沖進140克的熱水, 攪拌均勻, 濃稠度剛好, 立刻就是一杯溫暖的南瓜濃湯. 如果在煮熱開水時, 加一些泰國的紅咖哩醬, 加一些現磨的薑泥, 一杯異國風情的南瓜濃湯立即展現, 這是另外一味的溫暖.



南瓜湯旁邊可以放一個蒜苗起司三明治. 可以是有形狀的起司三明治.

用宇宙系列的餅乾切模將吐司切出太空梭的樣子, 將格呂耶起司和切細片的蒜苗拌一拌, 厚厚地夾在兩片太空梭吐司裡, 就上油鍋煎成酥酥的起司三明治.



. 杏仁豆腐 + 柑與帶皮金棗果醬

從小我就非常喜歡吃杏仁豆腐, 喝杏仁牛奶, 我愛杏仁的味道.



早年自己曾經讀著食譜製做過法式宮廷人愛吃的杏仁奶凍, 是從整顆杏仁川燙去皮, 浸泡一晚, 再打成杏仁牛奶泥開始的, 加了香草籽煮熱後, 再用布巾攪擠過濾, 加了糖後煮到 50度, 再放進泡軟的吉利丁片, 再放到冰水上攪動, 直到溫度下降到20度左右, 加入杏仁酒, 再拌入打發 8 分程度的鮮奶油, 倒進模子後, 就可以放進冰箱冷藏成型了! 做到這裡時間早已經超過3小時, 但是事情還沒結束, 接下來要清洗果汁機, 過濾的布巾, 很多個鍋碗, 打蛋器, 攪拌棒..., 這古式做法頗令人不可思議.



試了無印的 diy 杏仁豆腐, 很嚇我一跳, 就一個即溶包來說, 它真的很好吃! 而且只要 250cc 熱牛奶+ 250cc 熱水+杏仁粉用打蛋器拌勻就可以到進模子了. 花不到 15分鐘, 又很好吃, 我真的很愛! 其實, 真的不需要加上任何別的味道, 他自己就已經是一個很美味的點心了.






用矽膠冰塊模, 灌進融化的巧克力英文字母模, 杯子蛋糕(無印良品 diy 甜點:巧克力棒蛋糕)上加一點白色糖霜, 利用巧克力英文字母就可以寫出一些慶祝應景的句子.





非洲草原動物系列切模, 別再讓餅乾平躺在盤子上, 將餅乾立著擺, 感覺良好.




使用無印良品的大顆球型冰塊器製作出柑橘類水果切片的冰塊, 很適合用在大容器的果汁或龐趣酒 punch裡, 增加視覺的趣味性. (圖片由好樣餐桌提供)





最上層: 餅乾麵團烤之前先挖出小洞, 烤好之後, 用繩子綁好, 可以成為餅乾禮物袋外的裝飾.

第二層: 那台 scooter 很可愛吧!

最下層: 用無印的字母模板篩出MUJI, 所以, 情人節時, 就可以篩出 be mine, 來傳達你的心意.



除了杏仁豆腐外, 矽膠缽/黑色(大), 是我自己還蠻推薦的產品, 很適合1-2人的食物調理使用, 一隻手用打蛋器攪動, 一隻手倒入牛奶, 這碗一點也不會滑動, 而且工作過程安靜無聲, 好清洗, 容易乾.(圖片取自無印良品網站)

原來"簡單"的味道是這麼不簡單, 切蔬菜的厚度, 打奶油與糖的光亮蓬鬆度, 切模的選擇, 是青蔥還是蒜苗, 可能需要匈牙利紅椒粉來提味, 不同品牌的咖哩醬味道差很多... 注意力一直停留在"簡單味道" 與 "簡單作法"上, 明明簡單, 卻耗掉一整天與好樣餐廳的副總在做試菜調整, 我們曾是好樣餐廳的戰友, 工作上互相了解甚深, 我以為自己是親和力很好又幽默的人, 沒想到, 試菜過幾天後, 她竟然說, 她眼淚都快掉出來了! 甚麼? 我們不是一直有說有笑嗎? 食物沒做到位, 不就是一起邊做邊調整嗎?

我我我只不過想要蔬菜的味道再出來一些;
青蔥起司三明治不要變成下午放學點心的蔥花麵包的味道;
想要現磨薑泥;
想要另外一款口味的切達起司, 不然就是另外一個廠商的格呂耶起司;
綠櫛瓜沒有要切細碎, 要 1切4, 不是嗎?;
巧克力餅乾的麵團要再均勻一點;
覆盆莓醬汁的顏色不可以太黑, 觀察顏色與濃稠度, 務必在那一剎那關火, 要光亮的紅色, 要濃稠度剛好;
"簡單"的檸檬汁要像民生西路與承德路交叉口那攤檸檬汁一樣的, 又香又酸又甜美又純粹的好喝;
水果切片的冰塊排列要再漂亮一點, 製作有層次的柑橘類水果切片冰塊, 水果一定要做出不刻意的排列, 而其實是很刻意的排列, 而且冰塊模加了水之後. 水果切片一定要呈現水平;(老實說, 這真的要花很多功夫和耐得住性子的人類, 低頭默默排列才做得到.)
1.5公分正立方體的新鮮水果冰塊裡, 金桔的環切片要注意, 不可以有刀子不利的鋸齒狀出現;
加到巧克力蛋糕裡的糖漬細薑碎要有薑的味道, 不能只有糖味和薑辣沒有薑味;
......

就這樣小題大做, 專注到連一張上菜的相片也沒有留下, 有人說是"偏執", 是"強迫"..., 那我會改進的, 練習將眼光放遠, 要做點大事......

2011年2月21日 星期一

中國風

揚州"个园"_阿婆 與 窗花.

據說乾隆下江南三次都到了揚州, 那兒是北方人憧憬南方溫暖富足美好生活的代表. 揚州有一個"个园"(個園), 而且是簡寫的"个", 因為園中種了很多的竹子, "个"字的寫法和竹葉子很像, 尤其是國畫裡的竹子.

南方的富人附庸風雅品味園林舞文弄墨在這裡是個絕佳的例子, h 在个园的一個廳裡拍了一張照片, 那情景讓人難忘, 寬敞的大廳古董椅子靠牆擺設, 一整片少見細膩的窗花對著下午的亮麗陽光, 阿婆們一人一張椅, 自在地七嘴八舌, 似乎把這空間使用到一個順理成章的地步, 完全不像我們瞻仰國寶級百年古跡只能看不能摸.



揚州"个园"_聊天的阿婆們 與 花.




h 製作"請笑納"版畫.

h 製作妙 家庭廚房系列版畫時繼續用三個字來發想, 腦中浮現"請笑納"三字, 三個都是好字: 很禮貌的希望您愉快地收下我的心意. 這是中國人送禮時最通常最基本的一種表情與姿態, 而背後的動機可以是年節應景; 可以是攀親搭故; 可以是真心誠意由衷感激; 也可以是阿諛奉承另有所圖, 這麼多複雜甚至矛盾的訊息都可以包在請笑納三個字裡, 多麼地中國呀!



先拓印一下, 看看窗花上的小鳥是否清楚.



冰箱上等著晾乾的版畫.

h 選擇了一個中國風格的畫面, 雙手奉上一瓶果醬, 手指的姿態則是送禮的表情, 个园的廳堂就是餽贈的當然場景, 背後需要個盆栽_常玉的盆栽, 再來只小鳥停在窗格上共襄盛舉.

明天在學校的下午點心_糖漬柑橘皮三重奏巧克力布朗尼

1 號小孩切碎糖漬葡萄柚皮+糖漬橘皮+糖漬檸檬皮.

一直想著有一天可以對著 2個小孩發號司令: 媽媽今天不舒服, 想吃一塊巧克力蛋糕, 可以做給我吃嗎? 順便煮杯咖啡過來! 然後, 2個小孩不管誰在, 都可以不用拿出插電的電動攪拌機 或 過多的器具, 只要 1支打蛋器和 1個盆, 就可以獨立完成甜點.



2號小孩在烤模上塗抹奶油, 1號小孩將 4顆雞蛋分次打入巧克力糊裏拌勻.

先讓小孩熟悉製作程序, 而且要多次重複做同一款蛋糕, 告訴他們室溫的奶油要等待, 烤模塗完奶油要細心檢查, 雞蛋要一次加一顆, 觀察確定已經拌勻後, 再加第二顆...



2人一起討論著雞蛋在麵糊裡被攪拌的狀態, 甚麼時候可以加下一顆蛋.

正好今天他們兩個都是橫條人.



2人輪流工作, 一起完成去學校的下午點心.

可以是單純的巧克力蛋糕, 也可以是有變化的, 拌勻過篩的麵粉後, 就是變化的開始.

可以加入切碎的糖漬各種柑橘類果皮, 葡萄柚皮, 橙皮, 黃檸檬皮 或 金棗皮...;
也可以是切碎的糖漬薑;

可以是核桃碎;
也可以是胡桃碎;

可以是泡過蘭姆酒的葡萄乾;
也可以是用黑啤酒與黑糖蜜煮過的櫻桃乾;
再加一些巧克力豆好了.



1號小孩 與 2號小孩明天的學校點心_糖漬柑橘皮三重奏巧克力布朗尼.

我感覺距離發號司令的那天不遠了...

2011年2月19日 星期六

無法完整的產品明細單

第 3 版的產品明細單, 除了食蟻獸賴瑞之外, 設計師朋友 m 在單子上也加上 h 製作 的"早上好"版畫.

2009年年底第 2 版的產品明細單就幾乎發完了, 等了 1 年, 第 3 版的產品明細單終於在 2011年01月印刷完成, 而且放在每個販售點被客人帶走的速度比果醬還快, 才 1 個月左右, 上千張的明細單就這樣消失了, 只能說非常感謝朋友 m 的設計, 紙張的挑選, 文字編排, 都讓人覺得很想帶走它.

而我卻不知是中了甚麼咒語, 連著 3 次, 每次一收到印刷完成的新版本明細單的那個星期, 我就會有新產品出現, 讓我永遠都得不到 1 張完整的產品明細單...

2011年2月11日 星期五

2011 還沒寫完功課的寒假

ukelele 與 1 號小孩, 在高雄.
今年買了 1 把 ukelele + 1 本琴譜, 告訴小孩如何讀譜按弦, 小孩自己玩一玩, 自然就可以彈出貝多芬的快樂頌 或 難忘童謠"小蜜蜂".

放寒假的第一天, 媽媽替我們訂了高鐵票, 請在桃園讀大學的大表姊帶我們到高雄真正的阿姨家住 6 個晚上, 因為媽媽要到中國一趟, 而爸爸正好幾天前也去了中國, 所以, 每天就輪流和住在高雄的表哥, 表姊, 三個舅舅, 舅媽, 阿姨, 姨丈, 阿公, 阿嬤見面. 所以, 我們帶到高雄的功課一個字也沒也寫.

大表姊騎著她的打檔摩托車 wawa 載我們兩個, 我坐後面, 弟弟坐前面, 好好玩喔! 回家的時候我還差一點睡著, 大表姊說: 如果妳媽知道我用這車載你們兩個, 她一定氣爆!



2 號小孩啃玉米, 正等著屋裡的 1 號小孩玩完 ukelele, 他也要彈一彈.

阿姨說: 浴室裡的毛巾架用了十幾年從來沒壞過, "他"一來就斷了.
二表姊說: "他"在台北去書店, 都是直接躺在地上看書嗎? 去玩具店看玩具, 都是這樣用手托著下巴趴在地上看嗎? "他"做起來很理所當然, 我都不知道要怎麼講? 我以為"他"在台北都是這樣的.

我說: 媽, "他"在阿嬤家吃很多顆糖果.
媽媽心裡知道一定還有很多很多她不知道的事情, 不過, 反正也沒辦法了, 我們現在是沒人管的小孩!



ukelele 與 2 號小孩, 正在練習生活課本裡的歌"我們都是一年級".



2010年的農曆年, 在高雄曾帶小孩到文化中心玩"高空彈跳", 藉著去年的記憶, 今年 2011 年 2 號小孩已經快要抓到在高空中享受前滾翻和後滾翻的訣竅了.

過年的時候, 我們和媽媽又回高雄, 這是寒假第二次回高雄, 這一次有媽媽在, 心裡踏實多了, 終於有人可以管管弟弟了! 這次, 媽媽帶我們逛愛河, 到文化中心, 和她的高中同學見面..., 所以, 寒假作業的袋子根本都沒打開過!



4 名小童堆疊在吊床盪鞦韆上. (拍攝者: 小貓)

我們從高雄去了台東, 在南迴公路上沒汽油, 沒辦法, 爸爸打了 110, 結果真的來了2部警車帶了一瓶汽油救了我們, 這真是很特別的經驗. 想不到警察不是只會抓壞人而已, 在來之前還打電話來確認我們車子是加甚麼油?

到了台東, 又有2個同伴, 我們三個大小孩, 每天玩在一起, 在房子裡玩撲克牌, 或在大自然裡玩撲克牌; 還有我們 3 個小童告別爸媽, 一起走下山再走上山, 走了 1 個多小時, 去到另外一個阿姨家吃午餐, 吃午餐之前, 我們還得先到菜園摘菜, 排好餐桌; 還有到海邊玩沙; 還有一位卑南族的叔叔載我們三個到知本洗溫泉; 還有到都蘭的糖廠看歌唱表演; 媽媽也教另外的大女孩看 ukelele 的樂譜, 所以, 她也會彈 ukelele 了!



大清早, 在回家的前一天, 1 號小孩 與 知知在屋頂上準備寫功課了.

從屋頂上下來, 我們還是沒寫, 根本沒心情寫功課呀! 新年都過了, 我的"春聯"作業都還沒寫, 弟弟也還有 17 本書還沒讀, 還要寫上最喜歡的一句話在報告上, 我想, 他也只能回台北再寫了...



3 名小童自己到平台上吃早餐, 法國土司 + 烤土司塗滿榛果巧克力醬 nutella.

吃完這頓早餐, 我們就要整理行李回台北了, 快開學了, 這個寒假到目前為止, 我和弟弟只在台北的家住過 3 個晚上, 希望回台北後, 我們真的可以寫完寒假作業.

2011年1月17日 星期一

金棗三兄弟: J-039 百香果 與 帶皮金棗果醬, J-040 柑 與 帶皮金棗果醬, J-041 草莓 與 帶皮金棗果醬

金棗三兄弟: (上層由左至右) 百香果與無農藥帶皮金棗, 草莓與無農藥帶皮金棗, 茂谷柑與無農藥帶皮金棗 + 食蟻獸木雕

偶然的機會, 訂了一箱大王菜舖子從花蓮寄來的金棗, 原本不太清楚自己訂的數量到底是多少, 等東西一到面前, 直接傻眼的多, 實在挺令人苦惱的, 分明手上還有事, 但是, 又很擔心金棗壞了可惜, 只好拿出古代農婦的精神努力製做出各種口味的金棗果醬, 因而妙 家庭廚房又新增 3 款金棗口味的果醬, 成為金棗三兄弟. 若手上事情少一點, 我是很樂意造就出金棗四千金.

一直以來對金棗的印象不適很清晰, 最顯著的概念卻是"只吃皮, 不吃肉", 這麼奇特的水果, 一年只有很短的產季, 難怪大家對它都認識不深. 這次偶然的機會, 對金棗下了些功夫, 發現了它獨特又鮮明的個性. 若只是用在糖漬金棗, 略顯可惜, 將金棗和其他水果搭配製成果醬, 會凸顯出味道的層次感, 聞起來是百香果 或 草莓的味道, 嚼起來卻跳出有個性的金棗, 非常有趣. 而且, 金棗顏色的表現也比其他柑橘類彩度更高.

老三_百香果與無農藥帶皮金棗: 製作時程三天, 濃郁而漂亮. 非常適合中國年的小禮物.
老二_草莓與無農藥帶皮金棗: 不是直接吃, 就是搭配無糖原味優格.
老大_柑 與 無農藥帶皮金棗: 吃起來味道淡卻優雅, 和 gruyère cheese 葛呂耶起司配著吃, 滿分100分, 請務必一試, 讓你的人生又增多一款味覺經驗.

這麼一個小個頭不起眼的水果, 可能被大部分人忽略了很久, 其實性格如此強烈豐富, 人生多滋味, 要好好體會.



h 製作的木雕食蟻獸, 非常酷, 而且食蟻獸的鼻子還歪了一邊, 像在聞著甚麼味道一樣.

2011年1月3日 星期一

新年快樂 2011 民國 100年

2011年的第一天, 1號與 2號小孩在台東都蘭糖廠盪黑輪胎鞦韆.

2010年的最後一天放棄往年台北的101煙火, 選擇到台東建造麵包窯, 安靜地渡過新年假期.

2010年的聖誕節, 就如往年一樣, 和朋友們舉辦了歡樂聖誕派對, 這一次無論大人或小人, 每個人在抽獎之前, 都要先講出 2011年想要達成的願望, 如果沒有做到, 2011年的聖誕派對就不可以參加抽獎.

聖誕樹前, 大家輪流上場, 我希望 2011年, 我可以...
數學考 85 分.
做個有禮貌的小孩.
上學不再遲到.
早上起床都有摺棉被.
登上雪山山頂.
跟女友結婚.
和男友合開公司.
早上不賴床.
做一件木工.
蓋好台東的麵包窯.
騎腳踏從中橫的 A地 到 B地, 3天2夜完成.
北歐暢遊15天......



小童們的新年工作假期就是蓋麵包窯.

於是, 因著 h 的發願, 我們一家就是得在 1年之內分次建造完成在台東的麵包窯, 2個大人+2個小人用接力的方式, 同心協力將 400多塊的紅磚頭搬上車, 再搬下車, 2包水泥再加上10袋沙, h 說水泥與沙的比例 1:3, 再加上適當的水分就可以開始堆疊磚牆, 嘴上講"砌兩道磚牆"真容易, 實際執行起來深切地感受到真是隔行如隔山, 原來 1 包水泥這麼重, 原來搬磚頭, 鏟沙, 除草都不是容易的.



在大自然下進行一天勞動後, 清洗乾淨, 盪過鞦韆, 吃過晚餐, 進到台東市區的誠品書局繼續看自然的書, 很滿足的一天.

小童們搶著幫忙, 磚頭澆水, 按比例挖水泥, 挖沙加水, 嘴裡還可以含著一顆德國的鐵盒水果糖, 竟然沒有喊累, 很享受這種工作. 1天勞動後, 清洗完畢, 換上乾淨的衣服, 下山吃晚餐, 再到台東市的誠品逛一逛, 是真的很滿足的享受, 感覺非常實在!



規劃中的麵包窯.

h 年輕時讀過建築系 2 年, 說考試有考過砌磚牆的方式, 義大利式, 英國式, 荷蘭式... 各種式. 磚砌的兩道牆只是腳, 兩腳的中間是存放木材的地方, 磚牆上是將一片鋼筋混凝土灌漿而成的平板(是的! 買鋼筋, 綁鋼筋, 灌水泥都要自己做!)當作烤爐的底, 如何配置鋼筋, 綁鋼筋, 如何放置耐火磚...都是討論的議題, 接下來烤爐是穹頂型還是雪屋型, 有沒有煙囪, 有沒有門..., 其實不比一棟房子簡單多少. 這小小的案子, 可以讓身邊的大人小人都捲起袖子一起做, 這是最重要的意義, 而且現在已經確定當有朝一日真的完成了, 烤出來的 pizza, 麵包絕對是香噴噴的.



山羊們吃完草, 沿著山路走回家.

聽到牧羊人在吹口哨趕羊回家, 小童們馬上丟下手邊的磚塊往外面的小路跑, 可愛山羊準備回家, 牧羊人是用騎摩托車的方式趕羊, 山羊和牧羊人走在不同的路上, 靠著摩托車聲和口哨聲, 山羊也是可以找到回家的小路.



2號小孩跟著山羊後面跑著.

安靜地跑步想趕上山羊的腳步, 牧羊人說, 你們不要靠過來, 站在那裏就好了, 後面還有羊嗎? 2個小人發傻地望著牧羊人沒有回答.



看完山羊, 踩著滿是羊大便的小路開心的跑回家.

羊群走過的小路充滿了羊大便, 2 個小人非常開心地踩著羊大便又跑又跳. 雖然只有3天2夜, 算是替台東的麵包窯有了一個開端了, 接下來, 朋友們也會開始加入討論與建造的工作.



2011年的第一天, 朋友 f 登上雪山主峰, 高度 3,886公尺. (朋友 f 攝)

台東回來後, 收到這張雪山登頂照片, 覺得真是太厲害了! 非常振奮人心!

這是連續走 19小時才有的成果, 一起到雪山又登頂的人臉色並不太好, 很冷又很累, 聽說一登頂後, 這位奇人朋友 f , 從她的口袋裡拿出妙 家庭廚房糖漬薑塊分給一夜幾乎沒怎麼睡的登山友們, 她說, 就甜甜的, 又是薑, 吃一顆身體就熱一點. 山友們大家嘖嘖稱奇, 都快累斃了, 這位有心人竟然還有想到要帶著 1 罐糖漬薑塊, 而且果然還發揮了神效.

很高興在一年的開始, 大家都用最強的動機去彰顯或肯定自己一點生命的意義. 雖然沒有在 101 的煙火前倒數, 但是卻一點也不遜色.

大家, 2011 年 新年快樂!