2009年3月31日 星期二

好吃廚房_200904 課程


跟著蘑菇新 T 的主題, 再一次開始了"好吃廚房".

好吃廚房第一堂:
台灣黑熊與山豬 是好朋友 4/12 (日) 10am ~ 1 pm 4/15 (三) 10am ~ 1 pm 

在夜晚的台東都蘭山森林裏,胸前有黃白V型毛斑的台灣黑熊與台灣山豬生了營火,一起吃烤蔬菜串淋上野蜂蜜,聽著貓頭鷹「嗚‧嗚」的叫聲,躺著看天空中最亮的北極星,他們是一對好朋友!

起司與法國麵包和新鮮蔬菜水果是好朋友
好吃+好組合 烤卡蒙貝爾乾酪 配 撕碎的法國麵包 與 新鮮蔬果

南瓜與香菜是好朋友, 鮮蝦與香菜也是好朋友:
好做:
微辣南瓜湯
和平常喝到的南瓜湯微微不同, 以蔬菜高湯當基底, 加點紅紅咖哩醬, 加點白白椰奶, 帶點熱帶風情
青檸綠香菜醬
將青檸綠香菜醬加進微辣南瓜湯中, 立刻變成超有個性的南瓜湯
烤香菜油漬鮮蝦
簡單又有味, 一定要配上好看的不銹鋼串
好吃+好組合 綠香菜微辣南瓜湯 配 粉紅蝦餅 與 烤香菜油漬鮮蝦

山蕉 與 Haagen-Dazs冰淇淋和巧克力醬 都是好朋友:
組合好之後, 舀一點白蘭地櫻桃 或 新鮮去籽櫻桃, 插上派對當天應景的圖案旗幟, 插上發亮的蠟燭, 華麗的香蕉船肯定得到大人小孩歡樂閃亮的注目禮
好做:
巧克力糖漿
檸檬太妃醬
楓糖漿核桃
好吃+好組合 華麗的古早風情香蕉船 佐 巧克力糖漿, 檸檬太妃醬 與 楓糖漿核桃
* 如果想和”好吃廚房”鐵三角成為好朋友, 就帶瓶令人快樂的夏多內白酒來上課吧!

好吃廚房第二堂:
太平洋上的島嶼 formosa 與 鳳梨王 4/26 (日) 10am ~ 1 pm4/29 (三) 10am ~ 1 pm 

四面環海的福爾摩沙島,有很多鮮美的海鮮,偶爾與朋友來一次海洋日派對也不錯!配上同樣產自福爾摩沙的鳳梨就剛剛好。做菜時,可以喝點法國茴香酒,享受一下!

好吃: 水芹菜、葡萄柚與核桃沙拉

好做:
福爾摩沙漁夫之夢
用簡單的魚高湯與番紅花, 新鮮番茄為湯底,加入鮮甜山瓜子, 好魚, 好蝦, 好軟絲, 加幾顆鮮干貝
微辣紅甜椒美乃滋
好吃+好組合: 福爾摩沙漁夫之夢 配 法國麵包 與 微辣紅甜椒美乃滋

炒熱派對高潮的完美句點:杏仁酒磅蛋糕 佐 火焰燒煮鳳梨
好做:
杏仁酒磅蛋糕
火焰燒煮鳳梨
超適合用在製造派對結束前的完美高潮, 煎好鳳梨後, 要先熄燈, 杏仁酒倒入鍋裡引燃火焰的那一剎那, 朋友們一定會驚呼”哇!”, 從此拜你為派對娛樂高手!
好吃+好組合:杏仁酒磅蛋糕 佐 火焰燒煮鳳梨

想報名的人類, 請點選: http://www.mogu.com.tw/new-mail097-1.htm
或 電洽蘑菇同事: 02-25.52.55.52 分機 11

4 則留言:

匿名 提到...


上星期去報名時
星期三的課
只有我一個人耶....

怡君

miao 提到...

怡君, 聽說你報名第二堂課
蘑菇偶爾會聽到從事服務業的客人反應星期天無法上課
所以,才想試試星期三開課. 嗯! 顯然大家還是選擇星期日.
其實 我覺得妳應該要來上第一堂課
就帶小孩來報名第一堂星期天的課吧
因為 課程內容非常適合在家做並和小孩一起享受 真的! miao

sylvie 提到...

妙老師,
禮拜天又要和妳們見面了真開心!
這次我帶剛和我新婚的Jose一起去,
去年的壽星Jose被臨時派遣出差沒去成,
所以只能請媽媽陪我去參加,
今年他總算是可以如願參加了,
我們會帶夏多內去拜訪大家!
再請大家跟他說聲生日快樂囉!

miao 提到...

Hi, Sylvie,
時間過得真快, 男友已成夫婿...
ya! 真的有夏多內, 太棒了! 當天我們會做個巨大的鐵達尼號香蕉船, 就幫Jose單獨做杯插了蠟燭的香蕉冰淇淋吧! miao