好吃廚房_200904 課程

跟著蘑菇新 T 的主題, 再一次開始了"好吃廚房".

好吃廚房第一堂：

台灣黑熊與山豬 是好朋友 4/12 (日) 10am ~ 1 pm 4/15 (三) 10am ~ 1 pm　

在夜晚的台東都蘭山森林裏，胸前有黃白V型毛斑的台灣黑熊與台灣山豬生了營火，一起吃烤蔬菜串淋上野蜂蜜，聽著貓頭鷹「嗚‧嗚」的叫聲，躺著看天空中最亮的北極星，他們是一對好朋友！

起司與法國麵包和新鮮蔬菜水果是好朋友

好吃+好組合 烤卡蒙貝爾乾酪 配 撕碎的法國麵包 與 新鮮蔬果

南瓜與香菜是好朋友, 鮮蝦與香菜也是好朋友：

好做：

微辣南瓜湯

和平常喝到的南瓜湯微微不同, 以蔬菜高湯當基底, 加點紅紅咖哩醬, 加點白白椰奶, 帶點熱帶風情

青檸綠香菜醬

將青檸綠香菜醬加進微辣南瓜湯中, 立刻變成超有個性的南瓜湯

烤香菜油漬鮮蝦

簡單又有味, 一定要配上好看的不銹鋼串

好吃+好組合 綠香菜微辣南瓜湯 配 粉紅蝦餅 與 烤香菜油漬鮮蝦

山蕉 與 Haagen-Dazs冰淇淋和巧克力醬 都是好朋友：

組合好之後, 舀一點白蘭地櫻桃 或 新鮮去籽櫻桃, 插上派對當天應景的圖案旗幟, 插上發亮的蠟燭, 華麗的香蕉船肯定得到大人小孩歡樂閃亮的注目禮

好做：

巧克力糖漿

檸檬太妃醬

楓糖漿核桃

好吃+好組合 華麗的古早風情香蕉船 佐 巧克力糖漿, 檸檬太妃醬 與 楓糖漿核桃

* 如果想和”好吃廚房”鐵三角成為好朋友, 就帶瓶令人快樂的夏多內白酒來上課吧!

好吃廚房第二堂：

太平洋上的島嶼 formosa 與 鳳梨王 4/26 (日) 10am ~ 1 pm4/29 (三) 10am ~ 1 pm　

四面環海的福爾摩沙島，有很多鮮美的海鮮，偶爾與朋友來一次海洋日派對也不錯！配上同樣產自福爾摩沙的鳳梨就剛剛好。做菜時，可以喝點法國茴香酒，享受一下！

好吃： 水芹菜、葡萄柚與核桃沙拉

好做：

福爾摩沙漁夫之夢

用簡單的魚高湯與番紅花, 新鮮番茄為湯底,加入鮮甜山瓜子, 好魚, 好蝦, 好軟絲, 加幾顆鮮干貝

微辣紅甜椒美乃滋

好吃+好組合： 福爾摩沙漁夫之夢 配 法國麵包 與 微辣紅甜椒美乃滋

炒熱派對高潮的完美句點：杏仁酒磅蛋糕 佐 火焰燒煮鳳梨

好做：

杏仁酒磅蛋糕

火焰燒煮鳳梨

超適合用在製造派對結束前的完美高潮, 煎好鳳梨後, 要先熄燈, 杏仁酒倒入鍋裡引燃火焰的那一剎那, 朋友們一定會驚呼”哇!”, 從此拜你為派對娛樂高手!

好吃+好組合：杏仁酒磅蛋糕 佐 火焰燒煮鳳梨

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